Buffet på Slukefter Kro
Skal du holde fest, selskab eller en særlig begivenhed, hvor maden gerne må være både lækker og uformel?
Med vores buffeter får du en fleksibel løsning, hvor gæsterne kan samles om gode smage og hyggelige rammer.
Der er noget for alle, og I kan nyde maden i eget tempo, mens samtalerne får lov at flyde, og stemningen udvikler sig naturligt.
En buffet med plads til nærvær
Uanset hvilken buffet du vælger, er fokus det samme.
God mad, rolige omgivelser og en oplevelse, hvor du kan være til stede sammen med dine gæster.
Har du særlige ønsker, eller har du brug for sparring, hjælper vi dig gerne med at finde den løsning, der passer bedst til jeres dag.
📞 74 54 52 30
✉ info@slukefter-kro.dk
Slukefter Kro, Tøndervej 16, Vedsted, 6500 Vojens
Buffet nr. 1
2 slags hjemmebagt brød med smør og aioli.
Lakseterrin med sprød salat og pesto.
Blomkål og rejer i skønt samspil.
Salat med broccoli og stegte æbler samt ristede græskarkerner.
Kyllingebryst med sennep.
Nakkekam vendt i krydderurter.
Rosa stegt oksefilet.
Små kartofler med persille.
Sæsonens grøntsager.
Estragonflødesauce.
2 slags gode oste med oliven.
Brownie med hjemmelavet vaniljeis.
Pris pr. person ved minimum 25 personer: 329 kr.
Laves ikke i konfirmationstiden.
Tilkøb: Blomsterdekoration 28 kr. pr. person.
Buffet nr. 2
2 slags hjemmebagt brød med smør og aioli.
Kroens specialitet, røget ørredmousse.
Fisketerrin af laks på blandede salater.
Carpaccio af oksemørbrad med saltbagte mandler.
Rillette af gris med grovkornet sennep.
Perlehøne med fyld.
Oksemørbrad.
Marineret og let grillet svinemørbrad.
Svampesauté.
Sæsonens grøntsager.
Timianflødesauce.
Smørvendte urtekartofler.
Ostebræt med 3 udvalgte oste.
Citrontærte med creme fraiche.
Chokoladekage med 66 % chokolade, serveret med hjemmelavet vaniljeis.
Pris pr. person ved minimum 25 personer: 379 kr.
Laves ikke i konfirmationstiden.
Tilkøb: Blomsterdekoration 28 kr. pr. person.
